맵찔이도 OK! 콘치즈로 불닭볶음면 매운맛 완화 레시피 (유재석 추천)

 

불닭볶음면 콘치즈 레시피 (개발자 추천)
"매운맛을 잡아줄 달콤한 콘치즈 조합"

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재료 (1인분 기준):

1. 불닭볶음면 1봉지
2. 옥수수 캔 (물기 제거 후 3큰술)
3. 모차렐라 치즈 (1컵 또는 취향에 따라 조절)
4. 마요네즈 (1~3큰술)
5. 설탕 (1스푼)
6. 버터 (소량)
7. 후추 (약간)
8. 파슬리 또는 후레이크 (장식용)

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조리 과정 (단계별 상세 설명):

1. 면 삶기

• 물 준비: 냄비에 물 500ml를 끓입니다.
• 면 삶기: 끓는 물에 면을 넣고 5분간 삶은 후 물을 8스푼 정도 남기고 버립니다.
• 에어샤워: 면을 뒤적이며 물기를 완전히 제거해 쫄깃한 식감을 유지하세요.

2. 콘치즈 토핑 만들기

• 재료 섞기: 볼에 옥수수, 마요네즈, 설탕, 후추를 넣고 완전히 섞습니다.
• 선택 재료 추가: 양파나 파프리카를 잘게 썰어 넣으면 색감과 식감이 풍부해집니다.

3. 최종 조합

• 면 비벼주기: 삶은 면에 액상 수프를 넣고 완전히 비벼줍니다.
• 콘치즈 올리기: 면 위에 콘치즈 토핑을 얹고 전자레인지에서 1분 30초 돌려 치즈를 부드럽게 녹입니다.
• 마무리: 파슬리나 후레이크로 장식하면 완성!

 

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프로 팁:

1. 매운맛 완화: 옥수수와 치즈의 달콤함이 불닭의 매운맛을 잡아줍니다.
2. 치즈 녹는 법: 전자레인지 대신 오븐에서 180℃로 2분 돌리면 더 고소하게!
3. 볶음밥 변형: 남은 면수에 밥을 비벼 슬라이스 치즈를 올리면 불닭볶음밥으로 변신 가능합니다.
4. 재료 대체: 모차렐라 대신 슬라이스 치즈나 크림치즈도 OK!

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콘치즈 만드는 방법 (2가지 버전):

전자레인지 활용

1. 양념 옥수수: 전자레인지용 용기에 혼합한 옥수수를 넣고 1분간 돌립니다.
2. 치즈 추가: 모차렐라 치즈를 올린 후 1분 30초 추가 가열하여 치즈를 녹입니다.

프라이팬 활용

1. 버터 볶기: 프라이팬에 버터를 녹인 후 옥수수 혼합물을 넣고 약불에서 3분간 볶습니다.
2. 치즈 올리기: 모차렐라 치즈를 뿌린 후 뚜껑을 덮어 2분간 가열해 치즈를 녹입니다.

 

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[#인기급상승] 닭 1200마리를 먹으면서 개발했다는 불X 볶음면🔥 연구원 자기님이 직접 알려주는

 

 

🔥 "Even Spicy Food Haters Will Love! Corn Cheese Topped Spicy Ramen (Yoo Jae-suk Recommended)"

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📝 Ingredients (Serves 1)

1. Buldak Ramen (1 packet)
2. Corn kernels (drained, 3 tbsp)
3. Mozzarella cheese (1 cup or adjust to taste)
4. Mayonnaise (1-3 tbsp)
5. Sugar (1 tsp)
6. Butter (small amount)
7. Black pepper (to taste)
8. Parsley or furikake (for garnish)

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🍳 Instructions

1. Cook the Noodles

• Boil water: Heat 500ml of water in a pot.
• Cook noodles: Add noodles and cook for 5 minutes. Drain, leaving 2 tbsp of water.
• Air-dry: Toss noodles to remove excess moisture for chewy texture.

2. Make Corn Cheese Topping

• Mix ingredients: Combine corn, mayonnaise, sugar, and pepper in a bowl.
• Optional add-ins: Add diced onion or bell pepper for extra flavor.

3. Combine & Melt Cheese

• Season noodles: Toss cooked noodles with the ramen’s seasoning sauce.
• Add topping: Place corn cheese mixture on top.
• Melt cheese: Microwave for 1 minute 30 seconds or pan-fry until cheese melts.
• Garnish: Sprinkle parsley or furikake.

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💡 Pro Tips

1. Balance heat: Corn and cheese neutralize spiciness.
2. Cheese hack: Use oven (180°C for 2 mins) for a crispy top.
3. Rice variation: Mix leftover broth with rice + cheese for spicy fried rice.
4. Cheese swaps: Cheddar or cream cheese work too!

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✨ Why This Recipe Stands Out

• Celebrity-approved: Praised by Yoo Jae-suk for its perfect spice-sweet balance.
• Quick & easy: Ready in 10 minutes with minimal tools.
• Customizable: Adjust cheese/mayo to suit your taste.

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"Perfect for spice-averse eaters! Sweet corn and cheese tame the heat."
Upgrade your instant noodles with this game-changing combo! 🧀🔥

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📌 Variations from Search Results

• Gochujang twist: Add Korean chili paste for deeper flavor.
• Creamy broth: Substitute water with milk for richness.
• Protein boost: Toss in cooked sausage or egg.

Let me know if you’d like more tweaks! 😊