동남아시아 할랄 시장: 3조 달러의 기회를 잡는 완벽 가이드

동남아시아 할랄 시장이 급부상하고 있습니다. 전 세계 무슬림 인구 증가와 함께 할랄 소비가 식품을 넘어 화장품, 관광, 금융 등 다양한 분야로 확장되면서 그 규모가 어마어마하게 커지고 있죠. 특히 인도네시아, 말레이시아를 중심으로 한 동남아시아는 글로벌 할랄 시장의 핵심 축으로 떠올랐습니다. 이번 글에서는 동남아시아 할랄 시장의 현황부터 한국 기업의 진출 전략까지 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다.

2024년 카잔 아그로파크에서 개최된 제15회 국제 경제 포럼 ‘러시아-이슬람 세계: 카잔 포럼 2024’의 일환으로 열린 카잔 할랄 마켓 할랄 푸드 페어를 방문한 관람객들. [사진 TASS/연합뉴스]

할랄 시장의 무한한 가능성을 발견하다

할랄(Halal)이란 아랍어로 '허용된(permissible)'이라는 의미로, 이슬람 법에 부합하는 제품이나 서비스를 말합니다. 과거에는 주로 식음료에 국한되었던 할랄 개념이 이제는 패션, 화장품, 제약, 금융, 관광 등 다양한 산업으로 확장되고 있습니다^1.

전 세계 할랄 시장의 규모는 어마어마합니다. 한국무역협회에 따르면 2018년 2조2000억 달러였던 할랄 시장 규모는 2024년 3조2000억 달러까지 늘어날 것으로 추정됩니다^3. 더 놀라운 것은 할랄 산업이 2025년까지 전 세계적으로 7조 7,000억 달러의 가치를 달성할 것이라는 전망입니다^2. 이러한 성장세는 무슬림 인구 증가와 직접적인 관련이 있는데요, 2022년 19억 명(전 세계 인구의 24.7%)이었던 무슬림 인구는 2030년 22억 명(25.9%)로 증가할 것으로 예상됩니다^3.

하지만 할랄 시장의 성장은 단순히 무슬림 인구 증가만의 결과가 아닙니다. 최근에는 비무슬림 소비자들도 위생, 품질, 안전에 대한 우려로 천연 및 유기농 식품을 선호하면서 할랄 제품에 관심을 보이고 있어요^1. 즉, 할랄은 이제 종교적 측면을 넘어 품질과 안전의 대명사로 자리 잡고 있는 것입니다.

▲국내 식품사의 할랄인증 수출제품들. 왼쪽부터 팔도 '비락식혜'(인도네시아), CJ제일제당 '비비고 포기배추김치'(미국 등), 파리바게뜨 '시저 치킨 바게뜨 샌드위치'(말레이시아). 사진=각사

동남아시아, 할랄 시장의 블루오션

동남아시아는 할랄 시장에서 특별한 위치를 차지합니다. 믈라카 해협 인접국인 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르, 브루나이는 13세기경부터 무슬림 상인들과의 교류로 이슬람 문화가 자연스럽게 전파된 지역입니다^5. 특히 인도네시아와 말레이시아는 동남아시아 할랄 시장의 중심축으로, 각각 독특한 할랄 정책과 전략을 펼치고 있습니다.

동남아시아 할랄 시장의 매력은 또 있습니다. 바로 중동 진출을 위한 교두보 역할을 한다는 점이죠. 2019년부터 2023년까지 5년 동안 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르 등 동남아 3국에 수출을 시작한 기업 중 아랍에미리트, 사우디아라비아, 튀르키예 등 중동 3국으로 수출을 이어간 기업은 총 1,909개사에 이릅니다^5. 화장품, 생활용품 등 이슬람 문화와 율법의 영향을 받는 품목에서 특히 이러한 확산 효과가 두드러진다고 합니다.

동남아시아 주요국의 할랄 시장 현황

인도네시아: 세계 최대 할랄 소비국의 야심찬 계획

인도네시아는 세계 최대 이슬람 국가로, 전체 인구의 87%인 2억 4,100만 명이 무슬림입니다^2. 2023년 인도네시아 할랄 시장 규모는 2,790억 달러(407조 원)였으며, 2030년까지 연 14.2% 성장하여 8,070억 달러(1,178조 원)에 이를 것으로 예상됩니다^1.

인도네시아 정부는 글로벌 할랄 시장의 중심이 되기 위한 야심찬 계획을 추진 중입니다. 2023-2029 인도네시아 할랄 산업 마스터플랜(MPIHI)을 발표하고, "지속 가능한 경제를 위한 할랄 산업"이라는 슬로건 아래 글로벌 할랄 산업의 핵심 국가로 도약하고자 합니다^4. 인도네시아는 2023년 세계 이슬람 경제(GIEI) 지표에서 말레이시아와 사우디아라비아에 이어 3위를 차지했으며, 빠르게 성장하고 있습니다^4.

특히 주목할 만한 점은 인도네시아의 할랄 인증 의무화 정책입니다. 인도네시아 종교부는 식음료 제품을 시작으로 2024년부터 할랄 라벨 표기를 의무화하기로 했습니다^1. 이는 인도네시아 시장에 진출하려는 모든 기업이 반드시 고려해야 할 사항이죠.

2024 강원 동계청소년올림픽 개막을 하루 앞둔 1월 18일 오전 강원 강릉시 강릉원주대학교에 마련된 선수촌 식당에서 한 선수가 음식을 둘러보고 있다. [사진 연합뉴스]

말레이시아: 9년 연속 세계 이슬람 경제지표 1위의 비결

말레이시아는 9년 연속 세계 이슬람 경제 지표(GIEI)에서 1위를 차지할 만큼 할랄 산업에서 선두 주자로 자리매김하고 있습니다^2. 전체 국민의 약 2/3가 무슬림이며 이슬람교를 국교로 지정한 말레이시아는 할랄 산업 발전을 국가 경제의 핵심 전략으로 삼고 있습니다^5.

말레이시아는 2023년 할랄 산업 마스터플랜 2030(HIMP 2030)을 출범하며, 2030년까지 할랄 산업 규모를 1,132억 달러까지 성장시키고 2025년까지 GDP의 8.1%를 할랄 산업이 차지하게 하는 것을 목표로 하고 있습니다^2. 말레이시아 부총리는 "미래 성장을 뒷받침할 더 많은 제품과 서비스를 갖춘 강력한 할랄 산업 생태계를 개발하려는 말레이시아의 목표"를 강조했습니다^2.

말레이시아는 할랄 산업의 체계적인 관리를 위해 2006년에 할랄산업개발공사(HDC)를 설립했으며, 화장품·생활용품, 식음료, 제약 등 3대 핵심 할랄 부문과 의료기기, 의료관광, 패션 등 3대 신흥산업을 중점적으로 육성하고 있습니다^5.

태국: 비무슬림 국가의 놀라운 할랄 식품 파워

태국은 주민 대부분이 불교도임에도 불구하고 세계 최대 할랄 식품 생산국이자 수출국 중 하나로 자리매김했습니다^2. 할랄 식품은 태국 전체 식품 수출의 20%를 차지하며, 인도네시아, 말레이시아, 브루나이로 수출되는 할랄 식품이 2021/2022년에 약 60억 달러에 달했습니다^2.

태국 정부는 할랄 시장에서의 경쟁력을 높이기 위해 태국 중앙이슬람위원회(CICOT)와 태국 할랄 표준 연구소(HSIT)를 통해 국제 할랄 표준 및 인증 절차 사용을 장려하고 있습니다^2. 또한 국토 남부의 5개 주에 위치한 남북경제회랑을 할랄 식품 허브로 발전시키고자 말레이시아와 협력을 모색하고 있죠^2.

태국의 사례는 무슬림 인구가 많지 않은 국가도 할랄 산업에서 성공할 수 있다는 좋은 본보기가 됩니다. 품질 관리와 국제 표준 준수를 통해 할랄 시장에서 신뢰를 쌓은 것이 성공의 비결이라고 할 수 있겠습니다.

필리핀과 싱가포르: 다양성 속의 할랄 산업 발전

필리핀은 주민 대다수가 가톨릭 신자임에도 불구하고 할랄 산업에 적극 투자하고 있습니다. 향후 5년간 할랄 산업에 2,300억 페소(약 5조 4천억 원)를 투자해 12만 개의 새로운 일자리를 창출할 계획입니다^2. 필리핀은 중동뿐만 아니라 인근 무슬림 국가에서도 할랄 인증 제품의 시장 입지를 확대하기 위해 '할랄 챔피언' 기업을 육성하고, 무슬림 투자자 친화적인 국가로 탈바꿈하기 위한 법제 정비에 나서고 있습니다^2.

싱가포르는 다문화·다인종 국가로, 이슬람교는 인구 기준 국가 3대 신앙 중 하나입니다^5. 특히 싱가포르의 이슬람교도는 30대 이하의 비중이 48%를 차지하는 등 타 종교 대비 젊은 층으로 구성되어 있어, 향후 경제에 미치는 영향력이 커질 것으로 예상됩니다^5.

K-기업들의 동남아 할랄 시장 공략 전략

할랄 인증 획득으로 시장 문턱 넘기

한국 기업들도 동남아시아 할랄 시장 진출에 적극적으로 나서고 있습니다. 까다로운 할랄 인증을 획득하는 것이 첫 번째 관문인데요, 많은 기업들이 이 과정을 성공적으로 통과하고 있습니다.

팔도는 인도네시아 할랄청(BPJPH)으로부터 할랄 인증을 받은 음료 5종의 현지 수출에 나섰습니다. 비락식혜, 비락수정과, 쿠퍼스 헛개차 등 다양한 제품을 현지 중대형 마트와 기업형 슈퍼마켓 위주로 판매하고 있습니다^3. 팔도 관계자는 "비락식혜 등 할랄 수출용 음료류와 국내에서 판매하는 기존 제품은 성분 차이가 없다"면서 "음료류 외에도 면 브랜드 등 푸드류까지 할랄 인증 품목을 넓힐 예정"이라고 밝혔습니다^3.

현지 생산 거점 구축으로 시장 확장하기

CJ제일제당은 간편식 브랜드 '비비고'를 새 단장해 할랄 시장 공략에 나섰습니다. 7년 만에 영문자와 한글이 함께 표기되는 방식으로 새로운 브랜드 정체성(BI)을 선보이고, 동남아 등 제품 패키지에 순차 적용한다는 계획입니다^3.

특히 CJ제일제당은 말레이시아와 인도네시아를 중심으로 현지 공장 인력을 확충하고 유통채널을 넓히는 데 집중하고 있습니다. 생산 역량을 확보해 중동 지역까지 포괄하는 할랄 시장 전진기지로 키운다는 전략이며, 생산 거점에서 만든 제품을 인근 국가로 수출하는 C2C(Country to Country) 전략을 적용하고 있습니다^3.

SPC그룹의 파리바게뜨는 더 적극적으로 할랄 시장에 접근하고 있습니다. 말레이시아 조호르바루 지역에 할랄푸드 전용 공장을 건설 중이며, 연내 완공을 목표로 하고 있습니다. 이 공장에서는 이슬람 금기 식품인 돼지고기 사용 없이 빵과 케이크, 소스류 등 100여개 품목을 생산할 예정입니다^3.

파리바게뜨는 이 공장을 중동 지역 공략을 위한 생산거점으로도 활용할 계획입니다. 2033년까지 사우디아라비아, 카타르 등 중동과 아프리카 12개국에 진출할 계획이며, 말레이시아 공장이 싱가포르, 인도네시아, 말레이시아 등 기존 진출국뿐만 아니라 중동지역 할랄 시장에 공급되는 제품 생산을 전담하게 될 것입니다^3.

할랄은 식품만이 아니다: 다양한 산업으로 확장되는 할랄 시장

화장품과 생활용품의 할랄 시장

할랄은 더 이상 식품에만 국한되지 않습니다. 화장품과 생활용품 분야에서도 할랄 시장이 빠르게 성장하고 있어요. 인도네시아는 세계에서 두 번째로 큰 할랄 화장품 소비국으로, 그 규모는 41억 9천만 달러에 달합니다^4.

할랄 화장품은 동물성 지방, 알코올, 특정 화학 성분이 포함되지 않은 제품을 말합니다. 무슬림 소비자들은 종교적 이유로 이러한 제품을 선호하지만, 최근에는 건강과 환경에 관심이 많은 비무슬림 소비자들도 자연 유래 성분으로 만든 할랄 화장품에 관심을 보이고 있습니다.

무슬림 친화적 관광과 서비스

무슬림 여행자들의 독특한 수요를 충족하는 여행 시장은 2024년 2,600억 달러(380조 원)에 달하는 것으로 알려져 있습니다^1. 이슬람 법에 따라 기도 공간 제공, 할랄 식당 접근성, 술이 없는 환경 등을 갖춘 무슬림 친화적 관광이 새로운 블루오션으로 떠오르고 있습니다.

말레이시아는 이 분야에서도 선도적인 역할을 하고 있으며, 무슬림 친화적 관광을 말레이시아 할랄 산업의 중요한 부문으로 발전시키고 있습니다^2. 태국과 필리핀 같은 비이슬람 국가들도 무슬림 관광객을 유치하기 위해 할랄 인증 호텔과 음식점을 늘리고, 무슬림 친화적인 환경을 조성하고 있습니다.

이슬람 금융과 할랄 인증 서비스

이슬람 금융은 이자(리바)를 금지하고 위험과 이익의 공유를 강조하는 이슬람 율법에 따른 금융 시스템입니다. 말레이시아는 이슬람 금융의 글로벌 허브로 자리매김하고 있으며, 인도네시아도 이슬람 금융 성장 이니셔티브를 추진하고 있습니다^2.

할랄 인증 서비스 역시 할랄 산업의 성장과 함께 중요성이 커지고 있습니다. 말레이시아 할랄인증은 세계적으로 가장 권위 있는 인증으로 인정받고 있으며, 이웃 국가들도 자체 할랄 인증 시스템을 강화하고 있습니다.

동남아 할랄 시장 진출 전략: 어떻게 접근해야 할까?

할랄 인증, 어떻게 준비할까?

동남아시아 할랄 시장에 진출하기 위해서는 할랄 인증 획득이 첫 번째 관문입니다. 국가별로 인증 기관과 절차가 다르므로 목표 시장에 맞는 할랄 인증을 획득하는 것이 중요합니다.

인도네시아는 할랄청(BPJPH)과 인도네시아 울라마 위원회(MUI)가 할랄 인증을 담당하며, 말레이시아는 할랄산업개발공사(HDC)와 이슬람개발부(JAKIM)가 인증을 관리합니다. 태국은 중앙이슬람위원회(CICOT)가 할랄 인증을 담당하고 있습니다.

할랄 인증을 위해서는 원료부터 생산, 유통, 판매에 이르는 전 과정이 이슬람 율법에 맞아야 합니다. 특히 돼지고기, 알코올 등 금기 성분이 전혀 포함되지 않도록 주의해야 하며, 생산 설비도 별도로 관리해야 합니다.

현지화 전략으로 소비자 마음 사로잡기

할랄 인증 획득 외에도 현지 소비자의 취향과 문화를 이해하는 현지화 전략이 중요합니다. 단순히 제품에 할랄 인증 마크를 붙이는 것만으로는 충분하지 않습니다.

SPC 관계자는 "까다로운 재료 선별과 함께 현지 소비자들이 선호하는 제품 발굴하는데 집중하고 있다"고 밝혔습니다^3. 현지 소비자의 입맛과 선호도를 고려한 제품 개발이 성공의 열쇠인 셈이죠.

또한 현지 파트너와의 협력도 중요합니다. 현지 유통망과 마케팅 채널을 확보하기 위해서는 현지 기업과의 협력이 필수적입니다. 팔도의 경우 인도네시아에서 영업을 병행해 주요 채널에 제품을 입점시키는 성과를 거두었습니다^3.

동남아를 중동 진출의 디딤돌로 활용하기

앞서 언급했듯이, 동남아시아 할랄 시장은 중동 이슬람 시장 진출을 위한 교두보 역할을 할 수 있습니다. 동남아시아와 중동은 이슬람 문화와 할랄 요구사항에서 유사성을 보이지만, 동남아시아가 상대적으로 접근성이 좋고 시장 진입 장벽이 낮은 편입니다.

CJ제일제당과 SPC그룹의 사례처럼, 동남아시아에 생산 거점을 구축하고 이를 기반으로 중동 시장으로 확장하는 전략이 효과적일 수 있습니다. 동남아시아에서의 경험과 노하우를 바탕으로 더 큰 이슬람 시장으로 진출하는 것이죠.

동남아시아 할랄 시장, 미래의 기회와 도전

동남아시아 할랄 시장은 앞으로도 계속 성장할 것으로 예상됩니다. 인도네시아와 말레이시아를 중심으로 한 동남아시아 국가들은 할랄 산업을 국가 경제의 중요한 축으로 발전시키고 있으며, 글로벌 할랄 시장에서 주도적인 역할을 하고자 합니다.

하지만 이 시장에 진출하려는 기업들은 몇 가지 도전과제도 고려해야 합니다. 국가별로 다른 할랄 인증 기준과 절차, 현지 소비자의 특성 이해, 현지 기업과의 경쟁 등이 그것입니다.

그럼에도 불구하고 동남아시아 할랄 시장은 한국 기업에게 큰 기회를 제공합니다. 팔도, CJ제일제당, SPC그룹 등 선도 기업들의 성공 사례가 이를 증명하고 있습니다. 철저한 준비와 현지화 전략, 장기적인 시장 접근 방식을 갖춘다면, 동남아시아 할랄 시장에서의 성공은 충분히 가능합니다.

무엇보다 중요한 것은 할랄이 단순한 인증 문제가 아니라 이슬람 문화와 가치에 대한 존중에서 시작된다는 점을 이해하는 것입니다. 진정성 있는 접근과 문화적 이해를 바탕으로 할 때, 동남아시아 할랄 시장은 한국 기업에게 무한한 가능성을 제공할 것입니다.

이 모든 것을 고려할 때, 동남아시아 할랄 시장은 단순한 블루오션을 넘어 글로벌 비즈니스의 새로운 패러다임을 제시하고 있습니다. 이 거대한 시장의 흐름을 읽고 적절히 대응한다면, 3조 달러의 기회를 놓치지 않을 수 있을 것입니다.

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